Features
完全無投薬で安心・安全な鰻を提供
水温や溶存酸素量などは10分おきに自動計測され、加えて人の手による水質検査も毎朝実施しており、完全無投薬の健康で良質な鰻を皆様にお届けしています。
弊社は養殖魚の稚魚生産、飼料や養殖魚の販売・加工などを手掛ける株式会社ヨンキュウ(愛媛県)の、鰻養殖のための子会社として平成24年に設立しました。鹿児島県曽於市に第一事業所を建設し、平成30年に鹿屋市串良町で第二事業所、令和6年に第三事業所が稼働しました。
食をあずかる企業である以上、安心安全であることが必要不可欠。水質管理の徹底や独自飼料によって、完全無投薬でありながら健康で良質・おいしい鰻を提供しています。売る側として「売るのに困らないものを作る」ことを心掛けており、業界でも高い評価をいただいております。 これからも従業員一丸となり、さらなる品質・付加価値の向上に努めてまいります。
水温や溶存酸素量などは10分おきに自動計測され、加えて人の手による水質検査も毎朝実施しており、完全無投薬の健康で良質な鰻を皆様にお届けしています。
専用EP飼料での飼育や適正な生産体制にて養殖を行うことで、西日本養鰻の鰻は今までの一般的に養殖される鰻に比べて、身と脂の構成バランスがよく、食感がとても柔らかく美味しく仕上がっています。
良質な地下水を
安心安全な
完全無投薬、良質な地下水と専用飼料で鰻養殖にこだわっています。